“Una pentola in canonica: ricette e pensieri per gustare la vita”. È il titolo del libro che don Fulvio Trombetta, parroco di Cavallirio e Prato Sesia, ha dato alle stampe e il cui ricavato sarà devoluto in beneficenza. «L’idea – spiega – è nata nel 2020 durante la pandemia. Approfittando del fatto che avevo del tempo libero, mi sono messo a raccogliere ricette e racconti che avevo in giro e li ho messi insieme. Li ho lasciati lì a “maturare” un po’ ma, sulla spinta di amici, li lo ho ripresi, mi sono messo di buona lena e ho terminato il lavoro». Nella prefazione, il parroco precisa: «Un prete che dà alle stampe un libro di cucina è cosa strana ma, se questo volume diventa anche una piacevole compagnia con aneddoti e piccoli flash di riflessione, acquista una prospettiva diversa». Don Fulvio sottolinea anche che non si tratta di un classico libro di cucina, con la suddivisione in antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci. «La mia raccolta non ha la pretesa di essere un’enciclopedia di arte culinaria, come le pubblicazioni di maestri come il grande Artusi o l’inarrivabile Marchesi. Vuole essere un piccolo aiuto per dilettarsi e passare il tempo preparando qualche cosa di buono per qualcuno cui si vuol bene».
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