Covid, guerra in Ucraina, speculazioni, siccità: una tempesta perfetta, verrebbe da dire, che si abbatterà (anzi si è già ripercossa) anche sulle tavole dei consumatori.
Il mondo dei campi, per primo, aveva lanciato l’allarme. Destabilizzazione dei mercati, carenza di materie prime, aumento esponenziale dei costi (oltre il 100% dei fertilizzanti che prima arrivavano dalla Russia), stanno mettendo a forte rischio la disponibilità di cibo nei prossimi mesi.
Il timore non è virtuale, tanto che la Commissione europea subito dopo lo scoppio del conflitto Russia-Ucraina ha dovuto affrettarsi nel rivedere le prospettive.
La Pac (Politica agricola comune) fortemente improntata al rispetto dell’ambiente con il piano decennale “Farm to fork” che prevede anche molte terre a riposo, è tornata con rapidità sui suoi passi accogliendo in parte le richieste degli imprenditori agricoli dell’UE. L’Ucraina, “granaio d’Europa”, cui attingevano non solo i paesi europei (Italia compresa), non può essere considerata sotto questo aspetto, almeno per qualche tempo.
E così è necessario produrre di più per non rimanere senza scorte di cereali. Obiettivo possibile da raggiungere con una maggiore disponibilità di seminativi.
SERVIZIO COMPLETO SUL GIORNALE IN EDICOLA
DA VENERDI’ 15 APRILE