A gestire il servizio delle mense scolastiche per i prossimi due anni a Novara sarà ancora la ditta Dussman Service. L’aggiudicazione è avvenuta nella giornata di ieri dopo che l’apposita commissione ha aperto le buste per l’offerta economica di coloro che hanno partecipato alla gara d’appalto. Sono state tre le ditte a partecipare. Oltre alla Dussman Service, che già si è occupata della gestione delle mense delle scuole novaresi negli ultimi anni, il Consorzio Nazionale Servizio (giunto al secondo posto) ed Euroristorazione. Il nuovo appalto, come detto, ha una durata di due anni, precisamente dal 1° agosto di quest’anno fino al 31 luglio del 2021. La gestione sarà pressochè identica nei contenuti rispetto agli ultimi anni. «C’è stato un adeguamento alle normative, ad esempio sulla fornitura del materiale ma non ci sono grandi novità da evidenziare – ci ha detto Paolo Cortese, dirigente dei Servizi educativi del Comune di Novara -. Per le famiglie, ad esempio, cambierà davvero poco. Il costo della tariffa della mensa è infatti rimasto invariato. Le modalità per il calcolo è sempre lo stesso». I prossimi due anni, in seguito all’attuale “bando ponte”, saranno fondamentali per il futuro delle mense. Sul piatto c’è infatti il possibile nuovo centro di cottura unificato. Tra le ipotesi per la sua realizzazione rimane la nuova area commerciale di Veveri. «Stiamo approfendendo la tematica – ci dice ancora Paolo Cortese -. Il centro di cottura è una delle idee in fase di valutazione dall’amministrazione comunale. Potrebbero però anche esserci altre eventuali soluzioni. Ci prenderemo sei mesi di tempo».
