Il 2017 è stato un nuovo anno record per il Gorgonzola e il Novarese, che produce il 70% di questo formaggio, il terzo tra i DOP dopo i due Grana, porta a casa risultati economici importanti in fatto di prodotto e indotto. Il merito del successo è, soprattutto, di Igor Gorgonzola che da sola mette sul mercato il 45% delle forme e totalizza il 50% dell’esportazione. «Merito di qualità e innovazione» dice l’ AD Fabio Leonardi.
- 7 anni ago
Fabrizio Frattini